英語で触れる最先端技術の裏舞台

Cells Alive Systemの略。
株式会社アビーが開発した世界最先端の凍結技術。

例えば刺身を冷凍する場合、
どれほど強力な急速冷凍であっても
従来の技術では凍結は必ず表面から始まり、
凍結時の水分移動に伴う細胞膜の破壊が避けられなかった。
どれほど新鮮な食物であっても
このような冷凍過程を経た食物は
当然に風味も鮮度も劣化する。

しかしCAS技術では食物を特殊な磁場環境に置き、
素材の水分子を均等に振動させながら凍結させるため、
凍結前と凍結、解凍後でも同一な細胞状態を維持できる。

先願主義。

先発明主義。

再生医療。

生物資源調査。

人工受粉させる。異花受粉させる。他花受粉させる。

遺伝子組み換え食品。

遺伝子組み換え食品。

遺伝子組み換え食品。

遺伝子組み換え食品。

遺伝子組み換え食品。

遺伝子組み換え食品。

遺伝子組み替え食品。

生体認証。

生体認証。

アンティキティラ島の機械。
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いわゆるオーパーツの一つ。
2,000年前に古代ギリシャ人によって作られた機械。
非常に精巧な歯車を組み合わせることで
天体運行をほぼ正確に指し示す。
このほどネイチャー誌に掲載された論文によると、
月食や日食の周期までもほぼ正確に指し示すものであるという。
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青色発光ダイオード。
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光源。
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タングステンライト。
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固体ライト。
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